Imprimé le : 3/11/2024 - 17 h 19. Lancer l'impression Fermer la fenêtre
UN VOYAGE MULTISENSORIEL
Idéal pour une première rencontre avec le notre "breuvage divin" va vous permettre d’apprendre de façon ludique et dans une ambiance conviviale, à utiliser tous vos sens pour déguster et découvrir le plaisir unique des Vins de Champagne... puis d’acquérir des connaissances de base, ainsi qu’un minimum de vocabulaire simple, pour mieux exprimer et communiquer vos sensations.
Vous commencerez par différents types d’examen, visuel, olfactif, gustatif en dégustant dans un verre noir, puis apprenez à reconnaître les saveurs de base, les odeurs et le goût de lumière. Enfin, viendra le temps des exercices pratiques sur fiche de dégustation. Le tout se terminera par une visite commentée des installations du Champagne Fleury-Gille afin de découvrir un pressoir traditionnel, une cuverie de vinification et les caves.
AU PAYS de la Gastronomie, le fromage c’est sacré !
La nouvelle tendance ? Le servir avec du champagne.
Cette alliance, associant le chic du nectar pétillant au rustique de nombreux fromages, est complètement inattendue. Mais pour nous champenois, le fromage servi avec du champagne n’est pas une nouveauté, à l’instar de l’alliance maroilles (le fromage des vendanges) et Champagne rosé.
Alors osez le mariage champagne et fromage !
DÉGUSTATION CHAMPAGNES ET FROMAGES
A chaque fromage son champagne
Dégustation de quatre cuvées différentes de Champagne Fleury-Gille et de deux fromages
différents par cuvée.
Avis et commentaires sur ces différents accords - Idées recettes et de présentation.
Une grande boîte à fromage offerte.
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