N’oublions pas que la vigne est d’abord une liane, que l’on doit domestiquer.

Les rameaux ne sont pas tous de la même longueur ni tous orientés dans la même direction. Séparer les rameaux les uns des autres, évite que les feuilles ne soient collées entre elles. La vigne peut prendre le soleil et respirer…

Le relevage et le palissage, permettent de gérer le développement de la végétation ….