Guide Dussert-Gerber - Sélection 2015

Une exploitation familiale et artisanale de 8ha. située entre rivère et coteaux, dans la vallée de la Marne. Christine et Bertrand Fleury, descendants d'une longue lignée de vignerons (Pierre-Louis Fleury, l'était déjà dans le village de Trélou sur Marne en 1842)

Appréciations & commentaires

Absolu

Une cuvée distinguée, d'une belle harmonie, qui développe des arômes de citron et de noix fraîche, avec cette bouche intense, d'une très belle expression.

Rosé

Une jolie mousse tendre et suave comme il se doit, qui dégage des nuances de fraise et d'épices.

Bulles de l'Ovalie

Une cuvée avec des dominantes d'abricot et de tilleul, où s'associent rondeur et distinction, est à la fois fin et bien charpenté, d'une belle finale.

Carte d'Or

Une cuvée avec des connotations de fleurs et de pain grillé, de mousse fine, florale, crémeuse, d'une belle ampleur au palais, à déboucher sur une terrine de poissons.

Réserve

Un brut Grande Réserve, élaboré à partir des trois cépages champenois, avec ces nuances délicates de noix et de petites fleurs fraîches, très persistant, mêle élégance et vinosité, un vin de jolie mousse.

Pierre-Louis Millésime 2006

Une cuvée tout en arômes, de bouche distinguée où dominent les fruits secs et la pomme, de mousse intense, un Champagne associant puissance, élégance et persistance.

 

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